Erbe, vini, formaggi e olio nuovo

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Sabato 26 novembre, dalle ore 10 alle 13, la cooperativa L’Ape Regina di Acquapendente e l’assessorato al turismo del Comune di Manciano, organizzano una passeggiata per il vigneto dell’Azienda Agricola Le Macchie Alte di Manciano alla ricerca di erbe spontanee mangerecce e frutti di stagione con riconoscimento delle specie e consigli d’uso in cucina. Dopo la passeggiata (offerta dal Comune di Manciano), verrà realizzata una visita all’azienda con degustazione di formaggi, vini e olio nuovo di produzione propria (costo degustazione 15 euro). “In questa giornata – spiegano gli organizzatori della cooperativa L’Ape Regina – riscopriremo il beneficio alimentare delle erbe di campo e dei frutti spontanei con una passeggiata nelle campagne mancianesi, per ricercare e conoscere le erbe ed i frutti che maturano in questa stagione, per riconoscere le diverse specie ad uso alimentare e scoprirne le proprietà antiossidanti e curative, per riconoscere le piante tossiche o velenose ed individuare i periodi migliori e i luoghi idonei per la raccolta in base all’utilizzo. Andremo alla ricerca delle erbe e dei frutti tardo estivi-autunnali, imparando come raccoglierli e consumarli senza pericolo”. L’evento è gratuito e l’appuntamento per tutti i partecipanti è a Manciano in via Circonvallazione Sud, davanti al bar L’Arlecchino. Dal luogo dell’appuntamento è previsto un breve spostamento in auto per raggiungere il luogo dove si svolgerà l’iniziativa. Prenotazione obbligatoria (entro venerdì 25 ottobre) telefonando a cooperativa L’Ape Regina 0763-730065 oppure eventi@laperegina.it, web: www.laperegina.it

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