Niko Fanti nominato Maestro di cucina, il sindaco Vestri: “Orgogliosi del nostro concittadino”
Maestro di cucina e Maestro della braceria: sono i due importanti riconoscimenti attribuiti allo
chef Niko Fanti del ristorante La pecora ladra di Vasanello.
A consegnare i premi nazionali al merito professionale il Cavaliere Michele Cutro da parte della Federazione Cooking Show.
Cutro, critico enogastronomico e musicale con laurea in scienze gastronomiche, oltre che cavaliere
degli ordini cavallereschi in Italia è un volto noto dello show business è un personaggio poliedrico
che, oltre alla cucina, canta, lavora come speaker radiofonico, organizza serate, sfilate di moda
e momenti di intrattenimento.
Lo chef Niko Fanti ha meritato questo titolo – ha dichiarato il critico al momento della
premiazione – per l’elevato livello delle materie prime utilizzate e la sapienza nella
trasformazione, rispettosa del prodotto e soprattutto della tradizione.
Siamo onorati di questo tributo ed orgogliosi del nostro concittadino – ha aggiunto il sindaco di
Vasanello, Igino Vestri.
Niko Fanti, pur nella sua giovane età, ha dimostrato uno spirito ed una capacità imprenditoriale che rappresentano un esempio virtuoso nel mondo del lavoro, soprattutto in un momento storico
difficile come quello attuale.
Ha dato un’occupazione a tanti ragazzi ed il riconoscimento che oggi gli viene attribuito è
un’ulteriore conferma che l’impegno e i sacrifici alla fine vengono sempre premiati.
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