Sipicciano si prepara alla Festa degli Gnocchetti: gusto, musica e frescura nel bosco di Poggio del Castagno
Il connubio perfetto tra la frescura dei boschi della Tuscia e i sapori autentici della tradizione culinaria locale sta per tornare. Sabato 11 e domenica 12 luglio, la splendida cornice del bosco di Poggio del Castagno a Sipicciano (VT) ospiterà la gustosa “Festa degli Gnocchetti”, un appuntamento imperdibile per gli amanti della buona cucina e del divertimento all’aria aperta.
L’evento, organizzato con passione ed entusiasmo dalla Niur – Associazione Giovani di Sipicciano, promette due serate straordinarie all’insegna del gusto. La location scelta è strategica e facilmente raggiungibile: immersa nel verde e nel fresco, si trova a soli dieci minuti dal casello autostradale dell’A1 di Attigliano, rendendola una meta ideale sia per i residenti della provincia di Viterbo sia per i visitatori provenienti dalle regioni limitrofe.
I ragazzi dell’Associazione Niur hanno superato ogni aspettativa della vigilia, mettendo in campo un menù ricco elaborando un menù ricchissimo e pensato per soddisfare anche i palati più esigenti. I protagonisti assoluti saranno, ovviamente, gli gnocchetti, proposti in tre varianti d’eccezione: dai classici al ragù, ai profumati gnocchetti ai funghi porcini e tartufo, fino ad arrivare alla vera grande novità di questa edizione, l’esclusiva e originale crema di scampi.
Ma l’offerta gastronomica non si ferma qui. Il percorso del gusto prosegue con secondi piatti cotti rigorosamente alla brace, tra cui tenere bistecche di maiale e saporite salsicce, accompagnate dalle tradizionali e sfiziose “puntarelle allegre” al sugo di maiale. Per i contorni non mancheranno le classiche patatine fritte, un’insalata mista e una squisita panzanella casareccia che richiama i sapori di una volta. Per rinfrescare il palato a fine pasto, i visitatori potranno gustare del fresco cocomero in bicchiere, oltre a una selezione di dolci e bevande.
Non solo cibo: spazio alla musica e al ballo
La Festa degli Gnocchetti non è solo un percorso enogastronomico d’eccellenza, ma anche un momento di forte aggregazione e sano divertimento. Dopo aver deliziato il palato, lo spazio sarà interamente dedicato agli appassionati del ballo e della buona musica dal vivo.
Le serate saranno animate da una colonna sonora travolgente: ci si potrà scatenare in pista con le musiche degli Argento Vivo e con le note di Claudio e Luana, pronti a coinvolgere il pubblico con i ritmi più amati e gli immancabili balli di gruppo.
Un’occasione perfetta per vivere l’estate della Tuscia in modo autentico, supportando l’iniziativa e l’energia dei giovani locali. L’appuntamento è quindi a Poggio del Castagno per un weekend all’insegna del fresco, della buona compagnia e dell’ottimo cibo!
Organizzazione: Niur – Associazione Giovani Sipicciano
