Alimentazione curativa: le proprietà terapeutiche degli alimenti
Alimentazione curativa è un corso destinato a coloro che hanno a cuore il proprio e l’altrui benessere.
Attraverso la consapevolezza quotidiana della scelta di sani alimenti, di una buona cucina e di una corretta alimentazione. Come prevenzione alle disarmonie del corpo e della mente. E ai terapeuti naturali che ne vogliono approfondire l’aspetto curativo.
Condotto da Demetrio Iero
Come nozioni introduttive del corso verranno date le indicazioni di base dell’alimentazione naturale. Evidenziati i principi fondamentali e le differenze tra la dottrina vitalistica e la dottrina meccanicistica. Verrà spiegato il trattamento sintomatico e il trattamento di terreno.
Passeremo poi nel vivo della tematica del corso parlando di dietoterapie: delle proprietà curative dei digiuni.
Indicati gli alimenti acidi e quelli alcalini, gli alimenti yin e gli alimenti yang, gli alimenti a polarità minus e gli alimenti a polarità plus.
La trattazione continua con le acque: minerali, oligominerali, sante, caricate con frequenze em, leuroniche. Gli oli d’oliva, di semi, ecc. e i loro effetti sulla salute. Gli zuccheri e le sostanze dolcificanti. I sali alimentari e quelli terapeutici.
Le vitamine contenute nei cibi. Quali minerali, oligoelementi e sali di Schussler è meglio assumere. Le proteine animali e vegetali. Si parlerà dei cereali (con glutine e non) e delle loro proprietà specifiche. Largo spazio verrà dato ai legumi, alle verdure, agli ortaggi e alla frutta. I succhi e i germogli.
Verranno fornite indicazioni pratiche sulla cottura dei cibi.
Parleremo di allergie ed intolleranze alimentari insegnando a riconoscerne i sintomi.
